ALBERGO DEL PINO
Qui trovate la storicità di Cerignale rappresentata dalla sig.ra Teresa, icona instancabile del Paese che da tantissimi anni gestisce, insieme ai figli, questo storico albergo-ristorante.
L'Albergo del Pino si affaccia sull'Alta Valle del fiume Trebbia, offre 20 accoglienti camere con bagno, doccia, cassetta di sicurezza e tv, servite da ascensore.
Il Ristorante offre una buonissima e, ben curata, cucina tipica piacentina, il menù segue la stagionalità di quanto offre il territorio. Un piatto tipico e caratteristico di questa zona di confine con la Liguria sono i "Pin", gnocchetti verdi con impasto di farina, ricotta, bietole e uova. A farla da padrone poi sono i funghi e la cacciagione: dalle tagliatelle allo spezzatino di cinghiale. I dolci spaziano dal castagnaccio cerignalese al latte fritto e le varie crostate.
Troverte una cantina di vini piacentini e dell'Oltrepò Pavese.
Una peculiarità del posto è l'acqua servite in caraffe riempite direttamente dalla fresca sorgente davanti al ristorante.
In estate un'accogliente pergola amplia la capacità ricettiva del ristorante e consente di pranzare in un bellissimo e suggestivo ambiente.
Noi dello staff, saremo lieti di accogliervi in questo rilassante contesto, tra tradizione e natura.
Albergo Ristorante Del Pino
Via Capoluogo, 22
29020 Cerignale
Per info: 0523.939215
Visita il sito: www.hotelalbergodelpino.it
L'Albergo del Pino si affaccia sull'Alta Valle del fiume Trebbia, offre 20 accoglienti camere con bagno, doccia, cassetta di sicurezza e tv, servite da ascensore.
Il Ristorante offre una buonissima e, ben curata, cucina tipica piacentina, il menù segue la stagionalità di quanto offre il territorio. Un piatto tipico e caratteristico di questa zona di confine con la Liguria sono i "Pin", gnocchetti verdi con impasto di farina, ricotta, bietole e uova. A farla da padrone poi sono i funghi e la cacciagione: dalle tagliatelle allo spezzatino di cinghiale. I dolci spaziano dal castagnaccio cerignalese al latte fritto e le varie crostate.
Troverte una cantina di vini piacentini e dell'Oltrepò Pavese.
Una peculiarità del posto è l'acqua servite in caraffe riempite direttamente dalla fresca sorgente davanti al ristorante.
In estate un'accogliente pergola amplia la capacità ricettiva del ristorante e consente di pranzare in un bellissimo e suggestivo ambiente.
Noi dello staff, saremo lieti di accogliervi in questo rilassante contesto, tra tradizione e natura.
Albergo Ristorante Del Pino
Via Capoluogo, 22
29020 Cerignale
Per info: 0523.939215
Visita il sito: www.hotelalbergodelpino.it